蜀人钟子丨盐考录：文史名家陈友琴笔下的自流

陈友琴：咸的自流井（《川游漫记》）

　　作者：钟永新

　　近代以来赴四川自流井进行科学考察的人物甚多，或以论文，或以笔记，或以报道，或以影像，或以讲学，作者范围包括大学教授、政治家、科学家、教育家、工程师、文化人等，其中以新闻报道尤有人文特色。据统计，先后有60余种报刊发表过有关自流井盐场考察的内容，形式多样，资料丰富，如《科学》《机工》《矿冶》《励志》《东方杂志》《旅行杂志》《通俗画报》《科学画报》《盐务汇刊》《谈盐丛报》《地质论评》《地质专报》《化工通讯》《中大化工》《国立北平研究院院务汇报》《清华周刊》《国立北京大学地质学会会刊》《国立四川大学周刊》《科学文明史国际评论》(外文)《中国科学与艺术》(外文)，等等，构成为近代中国报刊视野中的自流井。

　　陈友琴(1902-1996)，安徽南陵人，1923年肄业于上海沪江大学文学系。，曾任“中央日报”副刊编辑，1934年以“中央通讯社”身份随同上海记者组织的“川康考察团”入川调查，后考察记录辑为《川游漫记》，1934年10月由南京正中书局出版，2012年12月中国青年出版社再版。此为近代入蜀记的著作之一，较有观察视野与人文思考可供参阅。新中国成立后，陈友琴转入从事文学研究，先后供职于北京大学文学研究所、中国社会科学院文学研究所，在文学研究领域也取得许多成就，著有《温故集》《长短集》《晚清轩文集》《陈友琴集》，合编《清人绝句选》、《白居易诗文述评汇编》等。

　　本文中作者先介绍自流井的产盐、盐口概况及资本税务，再亲赴调查火井情形与运输情况，后往大坟堡参观盐岩井，凿井方法记载较为详细，如下：

　　“凿井之法，先觅得泉脉，用长可八九尺之铁杵，架空以徐徐放下，缒凿地面，使成一井，往往非数年不办，井上装置天车地车，作为起重之机。悬丈许长之粗竹，刳空为筒，节节连贯，筒底有启闭之活塞，筒端有竹绠维系，垂入井中，汲井既满，活塞自闭。井上则或以机或以牛，转动各车，将竹筒自井中提上，每一筒容盐水数斗，最多不过一石，颜色以黑为上，褐次之，白最下。即分别注入大桶中。桶中附着竹管，与各锅连接。类似自来水管。将管头之机关拨开，水可立刻注满锅中，从事煎制。煎成白色作盐状，而大功告成矣。”

　　又至郭家坳，参观天然瓦斯之火井，即通灶井，感叹自流井盐场的科学奇妙，得出凿井“结果有火与否尚不可料，凿井者亦全靠气运，毫无科学方法”的初步结论，最后沿用科学家关于四川蕴藏矿油有否的讨论及附表，认为“至于川省石油，亦以自流井为最有希望”，“川省石油多属于石蜡质石油，可制造汽油等等已无疑义”。次日乘滑竿离开自流井返回内江。

　　全文提供了丰富的调查数据，也有具体的凿井介绍，可视为一则盐业知识普及资料，此外标题取名为《咸的自流井》却是十分切题有趣。

　　（2015年8月）

　　附录：

　　咸的自流井

　　陈友琴

　　自流井一名自贡井，产盐之富为全省之冠，二十二年度产盐三百○三万五千○六十八担(每担一百斤，每担价值三元)，约值价九百一十万元，比前两年，多产二十八万八千九百○八担。今年产量有增加之势，因重办废井者甚多，价格大约无甚增减。现本区共有盐井六百四十二眼(川东川南共有十五处，以本处为最好)。劳工共约十余万人，从业工人每日工资一角余，伙食由主人供给。每年正税一千万元有奇，附税由沿江就地征收，无法统计。推销地点，以鄂西、渠河、沪南、涪万、綦边、仁边为多。盐务与政局有莫大之关系，营业盛衰，亦视政局为转移。现在军事平定，井灶行各商，均有利可获，行商资产(连贷入在内)。灶商资本一千六百万元之谱(约有火圈八千口，每口现值二千元计)。井商约值五百万元以上。至于川盐销楚，原为一千一百儎，自淮盐倾销后，去年只销四百余儎。因川盐价高，淮盐价低(川盐在宜昌，每担售价八元有奇，淮盐在宜昌，每担售价七元)，唯盐质则以川盐为佳，吃惯川盐者，便不愿吃淮盐。又川盐在宜，每担纳正附税九元四角，在川纳一元，至于淮盐，每担盐本及上税，仅需六元之谱，唯望鄂省当局，酌免附加，可谋补救。记者又询以火井之情形，据谓此间火井系天生之地下瓦斯，用以烧盐者，现共有火圈七千五百五十二口，计东场四千四百六十五口，西场三千○八十七口，火井之火不够用时，则以煤炭代之。煤炭由距此七八十里之威远县运来，每吨价十三四元，运输方面，水运为引盐，陆运为票盐，水运由盐仓抬运下河，每儎(花盐九百担为一儎，巴盐九百六十担为一儎)约需一百余元，用费由自流井用木船运至邓井关，舟资费花盐每儎二百六十元，巴盐二百八十元。又由邓井关换船运至泸州、合江、口(注：应为江)津、重庆等处，每儎五百余元，票盐均由商贩以人力担运，间用骡马驮负云云。次日晨起，乘肩舆赴大坟堡参观盐岩井，井深者二百六七十丈，井口阔仅五六寸，用打水机器，取盐水者甚少，大抵多用牛力，并须引活水(即淡水)入盐岩中，使化为盐水，然后取出。凿井之法，先觅得泉脉，用长可八九尺之铁杵，架空以徐徐放下，缒凿地面，使成一井，往往非数年不办，井上装置天车地车，作为起重之机。悬丈许长之粗竹，刳空为筒，节节连贯，筒底有启闭之活塞，筒端有竹绠维系，垂入井中，汲井既满，活塞自闭。井上则或以机或以牛，转动各车，将竹筒自井中提上，每一筒容盐水数斗，最多不过一石，颜色以黑为上，褐次之，白最下。即分别注入大桶中。桶中附着竹管，与各锅连接。类似自来水管。将管头之机关拨开，水可立刻注满锅中，从事煎制。煎成白色作盐状，而大功告成矣。

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